Lo primero es el producto. Cumplimos literalmente la expresión «de la huerta a la mesa» al cocinar los alimentos que crecen en nuestra propia huerta en Ibiza. Somos defensores de la calidad y sostenibilidad de la cocina km 0.
Descubre una experiencia culinaria única en el restaurante del Boutique Hotel Can Toni Xumeu, donde la belleza natural de Ibiza se fusiona con una cocina excepcional. Ubicado en la tranquila campiña de la isla, este restaurante te invita a disfrutar de una mezcla de sabores mediterráneos y peruanos, elaborados cuidadosamente con los mejores ingredientes de km0 y el toque vibrante de comida fresca.
Ya sea que te deleites con platos ahumados de la brasa, explores nuestros menús fusión creativos o te entregues a un exquisito menú degustación, cada bocado refleja un compromiso con la innovación y la sostenibilidad. Relájate en Can Toni Xumeu, rodeado del paisaje verde de este entorno de agroturismo, o cena bajo las estrellas, donde las impresionantes vistas crean el escenario perfecto para una experiencia inolvidable.
Más que un simple restaurante de cocina mediterránea o peruana, es una celebración de la gastronomía y la cultura en un entorno que parece de otro mundo. Ven por las vistas, quédate por los sabores y llévate recuerdos que perdurarán mucho después del último bocado.
En Restaurante Can Toni Xumeu los menús del Chef Antonio García celebran la perfecta unión entre la tradición mediterránea y la pasión de la cocina peruana. Cada plato, diseñado con esmero y creatividad, es un reflejo de su compromiso con la excelencia culinaria y con ofrecer experiencias gastronómicas que sorprenden y deleitan.
Sumérgete en una fusión de sabores únicos cuidadosamente elaborados , opciones llenas de color y frescura. Nuestro compromiso con los ingredientes locales, ibicencos, de temporada y de calidad premium, asegura que cada bocado sea un homenaje a la frescura, la autenticidad y la innovación.
